Le Brunch
Tous les dimanches, rendez-vous pour notre brunch de 11h30 à 14h30.
Formule buffet à volonté 34 € – 14,50 € pour les enfants de 4 à 12 ans.
Au menu du mois de janvier :
À l’arrivée !
Cocktail Mimosa
Petit cake salé aux olives et citron confit
Petit chorizo snacké
Pains et viennoiseries
Mini Croissants Boulangerie Pâtisserie Arnaud Delmontel
Chouquette Pâtisserie Arnaud Delmontel
Pain au levain tranché, beurre et confiture
Fougasses salées
Boissons
Thé Dammann, Café, Chocolat chaud
Jus de fruit Orange, Pomme
La soupe de saison
Velouté carotte, potimarron, lait de coco
La salade du molis
Salade Méditerranéenne : crevette, saumon fumé, avocat, tomate, pamplemousse, sauce crème liquide, ciboulette, gingembre, zeste de citron vert
Les basiques
Oeufs brouillés Plein Air
Oeufs farcies
Bacon grillé / Jambon blanc Aveyronnais beurre Cornichons
Croquetas au fromage et jambon
Les plats
Fondue de Poireaux et champignons
Magret de canard au miel de Guarrigues
Purée de Pomme de terre Maison
Les fromages
Mini Burrata / Yaourt grec au miel de Châtaigners
Planche de fromage de Saison Brie , Bleue , Pecorino aux poivres
Pélardon des Cévennes / Salade Verte, Échalote
Les desserts
Salade de fruits frais de saison, chantilly maison à la Vanille Bourbon
Crêpes Chocolat, citron
Crème brulée
